Márványkuglóf
Összetevők 300 g vaj 370 g liszt 280 g kristálycukor 1 tk vaníliás cukor, házi készítésű vagy ½ tk vanília kivonat, természetes 1 csipet só 5 tojás 1 ek sütőpor (15 g) 70 g tej 30 g kakaópor Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Vajazza és lisztezze ki a kuglóf formát (Ø 22-24 cm), és tegye félre. (vagy használhat szilikon sütőformát) Tegye a vajat a keverőedénybe, és keverje 40 mp/fokozat 5 . Adjon hozzá 250 g cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojásokat, a lisztet, a sütőport és 40 g tejet a keverőedénybe, és keverje a spatula segítségével 40 mp/fokozat 5 . Szedje a tészta keverék felét az előkészített kuglóf formába, a másik felét a keverőedényben hagyva. Adja hozzá a kakaóport, a maradék 30 g cukrot és a maradék 30 g tejet, és keverje 5 mp/fokozat 5 . A keverőedény oldalára csapódott darabokat a spatulával tolja le az edény aljára. Keverje további 5 mp/fokozat 5 . Szedje a kakaós masszát a kuglóf formába. A márványos mintázathoz forgassa össze a két réteget...