Indiai vajas csirke
Indiai Vajas Csirke ebédre? IGEEEN! - ez volt az indiai főzőklub egyik kedvence HOZZÁVALÓK • 500 g csirkemell, kockára vágva (2-3 cm) • 100 g tikka paszta • 40 ghee • 150 g vöröshagyma, negyedelt • 20 g friss gyömbér, hámozott, kerek szeletekre vágva (2 mm) • 10 g friss koriander, darabokra vágva • 3 db szegfűszeg • 2 friss zöld chili, • 1 teáskanál finom tengeri só • 2 teáskanál őrölt kömény • 2 teáskanál őrölt koriander • ½ teáskanál őrölt kurkuma • 100 g víz • 70 g paradicsompüré • 500 g főzőtejszín ELKÉSZÍTÉS 1. Helyezzen egy nagy tálat a keverőedény fedelére, majd mérje le a csirkét és a tikka pasztát. Keverje a csirkét és a tikka pasztát alaposan át, majd tegye félre. 2. Helyezze a ghee-t keverőtálba, és a mérőpohár helyett pároló kosárral melegítse fel 1perc / Varoma / 1-es fokozaton. 3. Adja hozzá a hagymát, gyömbért, friss koriandert, fokhagymát és chilit, majd aprítsa 10 mp/5 fokozaton. A spatula segítségével tolja le a keverőedény aljára a felcsapódott darabokat...